Demeter war die Goettin der Fruchtbarkeit, die den Ackerbau und vor allem das Getreide beschuetzte. Sie huetete auch die Blueten und Fruechte. Sie hatte eine Tochter zusammen mit Zeus, die Persephone. Sie waren eng miteinander verbunden und werden haeufig in einem genannt. Die Symbole der Demeter waren die Aehre, die Narzisse, der Mohn und der Kranich.

Allerdings verliebte sich Hades, der Gott der Unterwelt, in Persephone und entfuehrte sie in sein Reich. Da trauerte Demeter viel und als sie vom Sonnengott Helios erfuhr das Hades Persephone geraubt hatte trat Demeter in Streik. Sie stieg herab vom Olymp, vernachlaessigte ihre Aufgaben und in kuerzeser Zeit wurde die Erde unfruchtbar. Sie arbeitete als gewoehnliche Arbeiterin in den Diensten des Koenigs Keleus in Eleusis. Nichts bluehte, nichts wuchs und es mangelte an allem.

Da befahl Zeus dem Hades Persephone wieder frei zu lassen. Allerdings war sie durch einen Granatapfel mit der Unterwelt verbunden. Sie hielt sich ein halbes Jahr auf dem Olymp auf und ein halbes Jahr in der Unterwelt.